和 NAGOMI PASTA 光復店
文、圖 / Hali Hsu(http://simplehali.pixnet.net)
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這次其實算是二度拜訪「和 NAGOMI PASTA」光復店，第一次是因為誤打誤撞，隔壁的簡餐咖啡廳太熱門，所以飄到隔壁這間餐廳來試試看。
和 NAGOMI PASTA 位於台北市松山區光復北路上，靠近捷運南京三民站 2 號出口，其實從店面的外觀看起來，並不算是特別起眼。可能是格局或是交通方向的關係，大門跟落地窗都是凹進去的，要非常仔細才可以找到餐廳大門。如果是從南京東路過去，會先看到一大片寫滿日文的標語；如果你是從八德路轉過去，可能會先看到網路上非常有名、上過《康熙來了》的咖啡簡餐店，其實並不算太好找，初次拜訪的顧客可能需要稍微仔細看一下。
第一次是點雙人套餐，覺得 CP 值實在非常高，因此趁這個機會來試試看四人套餐。當然最主要的是個人套餐啦，若是人比較多可以選擇多人套餐，分別是雙人套餐（$780）及四人套餐（$1850），當然除了價格的不同，選擇也不大一樣。這次我們點的是四人套餐，分別有前菜（五選三）、義大利麵（五選二）、主廚精選（三選一）以及飲料（任選四杯）。
店鋪的空間並不大，大約可容納 40 人。首先看到的是每張桌子（無論點多人套餐或是單人套餐，餐具都是一樣的配置）都配有一疊分裝盤、餐具、一瓶水跟杯子，所以無論是要獨自享用或是分食，都是沒問題的。但因為店內有個人低消 $300（我的記憶有點模糊了），所以若是需要分食的人，可能要稍微注意一下，若是多人套餐的則無須擔心～
這是四人份的凱薩沙拉，雖然這是四人套餐的份量，但其實跟雙人套餐好像差不了多少，可能在配料上些微的差距，但並沒有太明顯的感覺。如果這樣的份量要分成四份，是稍微少了一些，有點可惜。並不像一般常見的濃稠凱薩沙拉醬，是比較清淡的那種，但在醬料的部分好像加了一些類似和風醬的調味料，因此整體口味偏鹹，但非常好吃！
飲料的部分我選的是紅茶，冰的是甜的，熱的則是無糖但附茶包、可續沖；另外有綠茶及玄米茶可供選擇，其中玄米茶只提供冰的。
前菜之一的酥炸馬自拉佐羅勒番茄醬，名字聽起來似乎是滿厲害的。所謂的「馬自拉」就是「Mozzarella」，一般比較常見的翻譯應該是「莫札瑞拉」，是一種起司。菜名乍看之下是一種酥炸起司條，但並不是這樣。吃起來應該是將起司放在法國麵包上，拿去炸完後上面再放上羅勒番茄醬。沒有想像中有趣，口味也不算特別，普普通通。
日式雞唐揚就是日式炸雞，雞肉有事先醃過，有很濃的醬油為及羅勒味，口味十分特別，但由於口味較重，若是大量食用可能會膩，但這樣分食的份量倒是十分剛好！
酥炸中卷佐塔塔醬跟外面的酥炸中卷類似，不過由於形狀較大，若是無法順利入口，建議可以先用刀子對切，會比較方便一些。塔塔醬的味道十分吸引人，跟中卷結合起來味道令人印象深刻，非常推薦！
兩度光臨本店，這道涮涮豬芝麻味噌麵都是必點的菜色，涮涮豬的油花分佈剛剛好，鮮嫩多汁，配上極具日式風格、味噌調味的義大利麵，擦出了一種跨界異國料理的新風格，雖然吃的是義大利麵，但調味上卻又非常日式，若是再配上海苔絲，多層式的口感更是讓人驚喜！絕對是本店最推薦的南波萬！第一次光臨的顧客，絕對不要錯過這道料理！
香酥炸雞蘑菇麵則是第一次嘗試，雖然蘑菇麵聽起來很普通，甚至有一種鐵板麵的錯覺，但其實味道非常好！應該是因為蘑菇切片的寬度很寬，因此整道菜佈滿了香菇的鮮甜味，讓本來這道可能會有點無料的料理，意外有一種新鮮感。不過因為前面吃了雞唐揚了，因此當這邊又出現炸雞，實在有點過量（因為就是完全一樣的炸雞），稍微有點膩。建議若是前菜已點雞唐揚，就盡量避開本道，或是交換一下，點本道菜、避開前菜的雞唐揚。另外，因為不愛吃蔥，因此上面整坨都是夾掉的。
因為近畿醬燒豬排是最後才上的料理，其實前面吃的東西已經滿多了，本來有點擔心是不是還吃得下，還好非常好吃！但若是可以別等義大利麵都吃完了再上，相信感覺會更好一些。
本店的料理普遍上來說都滿好的，店面的燈光氣氛也滿有味道的。乍看之下兩道義大利麵、一道排餐似乎不是很夠四人分食，但由於前菜數量很多，加上每道料理都很紮實，所以其實吃起來絕對會飽！上菜速度還算快，甚至有一點點過快，我們坐在四人坐的方桌，都差點滿到放不下，或許桌子可以再大一些些？或是調整一下上菜速度？口味上就是非常日式的義大利麵，因此不會出現什麼白醬等，比較像是義式創意料理，不過是包裹在日式風格的外皮之下。
其實以四人套餐 $1580 來算，平均下來一個人才 $395，實在是 CP 值非常高，這也是會這麼推薦的原因。而且本店是台北少見不另外加收服務費的餐廳，這點真是佛心來的。不過不能刷卡，因此身上的現金可要帶夠啊！
這邊要另外提一下，本店的義大利麵料理，麵條基本上都是較 Q 的熟度，因此口感上較有嚼勁，若是不習慣的人，到後面可能會咬到嘴巴很痠。點菜時可以請廚師將麵條煮軟一點，相信整體口感會舒適許多。
【餐廳資訊 Restaurant Info.】
店名：和 NAGOMI PASTA 光復店
地址：台北市松山區光復北路 11 巷 99 號之 1
電話：02-2528-2396
官方臉書：https://www.facebook.com/Nagomi27251151/
用餐日期：2016/11
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